제품 정보
조직화된 대두 단백질은 신체 성장과 유지에 필요한 모든 필수 아미노산을 제공하는 고품질 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 특히 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 심장 건강에도 좋습니다. 동물성 단백질과 달리 조직화된 대두 단백질은 콜레스테롤이 없어 포화지방 섭취를 줄이고 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하고자 하는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 뛰어난 단백질 함량 외에도 조직화된 대두 단백질은 소화를 돕고 혈당 조절에 도움이 되는 식이섬유를 함유하고 있습니다. 고단백 저지방의 조합으로 모든 식단에 영양을 더하며, 특히 채식주의자, 비건, 그리고 식물성 대체 식품을 찾는 건강을 중시하는 사람들에게 적합합니다.
텍스처드 대두 단백질은 다재다능하여 식품 서비스 및 식품 제조 산업 모두에서 매우 귀중한 원료입니다. 급속 냉동 식품부터 가공육류에 이르기까지 다양한 분야에서 동물성 단백질을 직접 대체하여 사용할 수 있습니다. 버거, 소시지, 미트볼과 같은 채식주의자 및 비건 채식주의자를 위한 육류 대체 식품에 사용되어 전통적인 육류 기반 제품에 대한 만족스러운 대안을 제공합니다. 또한, 즉석식품, 수프, 스튜에도 자주 사용되어 고기의 질감을 재현하는 풍부하고 단백질이 풍부한 식감을 제공합니다. 또한 식물성 및 단백질이 풍부한 식품에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 고단백 간식과 간편한 식사 솔루션 생산에도 널리 사용됩니다. 식물성 제품에 첨가되거나 육류 대체 식품의 재료로 사용되든, 텍스처드 대두 단백질은 요리 혁신에 무한한 가능성을 제공합니다.
재료
대두박, 농축대두단백, 옥수수전분.
영양 정보
| 물리화학적 지수 | |
| 단백질(건조 기준, N x 6.25%) | 55.9 |
| 수분(%) | 5.76 |
| 회분(건조 기준,%) | 5.9 |
| 지방 (%) | 0.08 |
| 조섬유(건조 기준, %) | ≤ 0.5 |
패키지
| 투기. | 20kg/ctn |
| 총 상자 무게(kg): | 20.2kg |
| 순 상자 무게(kg): | 20kg |
| 부피(m3): | 0.1m3 |
더 자세한 내용
저장:열과 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
해운:
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