제품정보
농축 대두 단백질은 GMO가 아닌 대두로 만든 영양가가 높은 식물성 단백질로, 다재다능하고 지속 가능한 영양 프로필을 제공합니다. 일반적으로 약 65%의 단백질을 함유하고 있어 고품질의 완전한 단백질의 훌륭한 공급원을 제공합니다. 근육 회복, 면역 기능 및 전반적인 신체 건강에 중요한 필수 아미노산이 풍부합니다. 단백질 함량과 함께 농축 콩 단백질은 상당한 양의 식이섬유를 함유하여 소화기 건강에 기여하고 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 식물성 기반 및 건강을 고려한 식단을 위한 다용도 성분으로, 광범위한 식이 요법 요구 사항과 선호도를 충족시킵니다.
농축대두단백질은 다재다능하기 때문에 광범위한 식품에 이상적인 성분입니다. 특히 육류 대체품, 유제품이 포함되지 않은 품목 및 단백질이 풍부한 식품을 개발하는 데 인기가 있습니다. 이는 전통적인 육류 제품의 질감과 식감을 모방하는 데 사용될 수 있으며 식물성 버거, 소시지 및 기타 비건 단백질이 풍부한 식품을 만드는 데 도움이 됩니다. 또한 단백질 바 및 영양 보충제에서 중요한 역할을 하여 중성적인 맛을 유지하면서 단백질 함량을 높입니다. 뛰어난 용해도 덕분에 액체 기반 제품에 쉽게 용해되어 스무디, 쉐이크, 수프의 일관성과 질감이 향상됩니다. 농축대두단백질의 자연적인 맛은 식품을 압도하지 않으면서 식품의 맛과 질감을 향상시켜 짭짤한 맛과 달콤한 맛 모두에 활용되는 다용도 성분입니다.
재료
대두박, 농축 대두 단백질, 옥수수 전분.
영양정보
| 물리화학적 지수 | |
| 단백질(건조 기준, N x 6.25,%) | 55.9 |
| 수분(%) | 5.76 |
| 재(건조 기준,%) | 5.9 |
| 지방 (%) | 0.08 |
| 조섬유(건조 기준, %) | ≤ 0.5 |
패키지
| 투기. | 20kg/ctn |
| 총 상자 중량(kg): | 20.2kg |
| 순 상자 중량(kg): | 20kg |
| 부피(m3): | 0.1m3 |
자세한 내용
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해운:
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