국제 요리계가 코팅 시스템에서 진정성, 구조적 성능 및 재료 투명성을 중시하는 추세에 발맞춰, 베이징 쉬풀러(Beijing Shipuller Co., Ltd.)는 자사의 프리미엄 반죽 제품에 적용된 특수 기술을 강조해 왔습니다.일본식 튀김 믹스 제조업체이 조직은 산업 및 소매 분야 모두에서 섬세한 "동양의 맛"을 재현하도록 설계된 고품질 프리믹스 솔루션을 제공합니다.100기존의 밀가루 혼합물은 종종 두껍고 질척거리거나 지나치게 수분을 흡수하는 튀김옷을 만드는 반면, 이 튀김옷은 해산물, 채소, 가금류의 자연적인 수분을 효과적으로 보존하는 가볍고 얇으며 황금빛으로 바삭한 튀김옷을 만들도록 설계되었습니다. 특히 이 제품은 "자연 발효" 방식으로 제조되어 계란이나 얼음물을 첨가할 필요가 없어 조리 과정이 간편하며, 전 세계 전문 구매자들의 안전 및 품질 기대치를 충족하는 일관되고 높은 순도의 튀김옷을 보장합니다.
제1부: 글로벌 산업 전망 및 변화하는 시장 역학
국제 식품 코팅 및 반죽 프리믹스 시장은 산업 효율성 증대와 세계 길거리 음식의 고급화 추세가 맞물리면서 상당한 구조적 변화 단계에 접어들고 있습니다.
현대 미식학에서 질감 엔지니어링과 "레이스" 표준
현대 외식 산업에서 요리의 '감각적 경험'은 식감의 대비에 크게 좌우됩니다. 셰프와 제조업체들은 기름 흡수를 최소화하면서도 강력한 접착력과 오래 지속되는 바삭함을 제공하는 '박막 코팅'에 점점 더 주목하고 있습니다. 이 기술 덕분에 새우나 채소와 같은 주재료가 더욱 돋보이며, 고급 레스토랑의 미니멀리즘 트렌드에 부합합니다. 제조업체의 과제는 고온 튀김 과정에서 반죽이 너무 빵처럼 눅눅해지거나 형태가 무너지지 않도록 밀 단백질과 전분의 비율을 적절히 조절하는 것입니다.
가정 요리 기술과 에어프라이어 시대에 대한 적응
에어프라이어와 컨벡션 오븐의 등장으로 전통적인 튀김옷 제조 방식이 새롭게 재설계되고 있습니다. 제조업체들은 이제 기름 없이 튀김의 식감을 재현하는 "오븐용" 또는 "에어프라이어용" 튀김옷 개발에 주력하고 있습니다. 이는 튀김 요리의 즐거움을 누리면서도 지방 섭취를 줄이고자 하는 "죄책감 없는 즐거움" 트렌드와 맥을 같이합니다. 그 결과, 특히 서유럽과 북미 소매 시장에서 건열 조리 시 바삭함을 유지하는 천연 팽창제를 함유한 튀김옷 제조용 믹스에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
밀 공급망의 지속가능성과 윤리적 조달
지속가능성은 기업의 사회적 책임 목표를 넘어 핵심적인 조달 요건으로 자리 잡았습니다. 이제 국제 식품 유통업체들은 공급망 전반에 걸쳐 환경적 책임을 다하는 제조업체를 우선적으로 고려합니다. 이는 오염되지 않은 재배지에서 밀을 조달하고 폐기물과 에너지 소비를 최소화하는 제조 공정을 도입하는 것을 포함합니다. 식품 산업이 순환 경제로 나아가면서, 추적 가능하고 윤리적으로 조달된 원자재를 제공하는 능력은 아시아 식품 수출업체에게 중요한 경쟁력 요소가 되었습니다.
제2부: 기관의 강점과 전략적 적용 시나리오
2004년에 설립된 베이징 시풀러(Beijing Shipuller Co., Ltd.)는 20년 이상 정통 아시아 요리 솔루션을 세계 무대에 제공하기 위한 전문적인 운영 체계를 구축해 왔습니다. 회사의 물류 및 제조 역량은 다음과 같은 요소에 기반을 두고 있습니다.9개의 전문 제조 기지그리고 협력 네트워크280개의 합작 공장프리미엄 상품의 수출을 촉진합니다.100국가 및 지역.
기술적 "마법 같은 해결책"과 핵심 경쟁 우위
이 조직이 세계 튀김 믹스 시장을 선도하는 것은 확장성과 품질 보증을 위해 설계된 여러 제도적 기반에 의해 뒷받침됩니다.
종합적인 품질 인증:유마트 제품 및 시설은 다음 기준에 따라 검증됩니다.ISO, HACCP, BRC, 할랄, 코셔이러한 포괄적인 인증 체계를 통해 제품은 추가적인 규정 준수 장벽 없이 세계에서 가장 규제가 엄격한 시장에 진출할 수 있으며, 국제 유통을 위한 "만능 여권" 역할을 하고 다양한 문화 및 종교적 식단 규정을 충족하도록 보장합니다.
전문적인 연구 개발 및 "마법의 해결책" 프로토콜:해당 조직은 유지합니다전문 연구 개발팀특히 "코팅 및 반죽 시스템"에 집중하는 전담 부서가 있습니다. 이 팀은 OEM 고객과 협력하여 현지 식문화에 맞춰 반죽의 염도, 색상 강도, 점도를 미세하게 조정합니다. 예를 들어 중동 시장을 위해서는 더욱 풍미 있는 맛을 개발하고, 서유럽 고급 레스토랑 유통업체를 위해서는 더 가볍고 담백한 베이스를 제공합니다.
원스톱 물류 및 LCL 서비스:국제 도매업체에게 가장 큰 이점은 소량 화물(LCL) 혼합 운송 서비스를 제공할 수 있다는 점입니다. 이를 통해 구매자는 튀김가루를 빵가루, 간장, 김, 면류 등 다른 주요 식재료와 함께 한 번에 선적할 수 있습니다. 이는 재고 위험, 관리 비용, 그리고 분산 운송으로 인한 탄소 발자국을 크게 줄여줍니다.
주류 제품 적용 및 유통 사례 연구
유마트의 일본식 튀김 믹스는 글로벌 식품 산업의 여러 핵심 분야에서 뛰어난 성능을 발휘하도록 설계되었습니다.
전문 외식 서비스(HORECA):국제 호텔 체인과 일본 퓨전 레스토랑의 총괄 셰프들은 다음을 활용합니다.20kg 벌크 포장탁월한 구조적 안정성 덕분입니다. 반죽이 장시간 방치되어도 가볍고 바삭한 상태를 유지하는 능력은 주방에서 식탁까지 음식 품질을 유지해야 하는 대규모 뷔페, 연회 및 케이터링 환경에 필수적입니다.
소매 및 슈퍼마켓 채널:가정 요리 시장을 위해 해당 브랜드는 다음과 같은 제품을 제공합니다.700g 및 1kg 소매용 포장이러한 제품들은 특히 칠레, 이스라엘, 호주, 영국 등지의 슈퍼마켓 아시아 식품 코너에서 인기가 높은데, 소비자들은 전문적인 기술 없이도 레스토랑 수준의 결과를 얻을 수 있는 "원스톱" 솔루션을 찾고 있기 때문입니다.
산업적 식품 가공:대규모 제조업체들은 이 혼합물을 간편 조리식품 키트와 냉동 해산물 제품에 첨가합니다. 이 제품은 산업용 냉동 및 재가열 과정을 거쳐도 섬세한 식감을 유지하기 때문에 최종 소비자에게 일관되고 진정한 맛을 선사합니다.
비전통적인 원료를 위한 특수 코팅:해산물과 채소 외에도, 산업 고객들은 과일(바나나 튀김), 소프트 치즈, 심지어 식물성 고기 대체품과 같은 비전통적인 식재료에 튀김옷을 입히는 데 튀김가루 믹스를 점점 더 많이 사용하고 있으며, 이는 세계 퓨전 식품 시장에서 이 제품의 다재다능함을 입증하고 있습니다.
글로벌 파트너십 네트워크 및 시장 참여
2023년 말까지 해당 조직은 안정적인 비즈니스 관계를 구축했습니다.100각국과 협력하고 있으며, 매년 13개 이상의 주요 무역 포럼에 참여하고 있습니다.걸푸드, SIAL, 아누가, 그리고 캔톤 페어이 회사는 전 세계 미식 전문가와 국제적인 셰프들의 실시간 피드백에 맞춰 제품 개발을 진행합니다. 이러한 적극적인 참여를 통해 맛 선호도 변화와 규제 변화를 예측하고 글로벌 식품 공급망에서 신뢰받는 파트너로서의 입지를 유지합니다.
결론
세계 식품 시장에서 진정성, 안전성, 기능성이 더욱 중요시되는 가운데, 베이징 쉬풀러(Beijing Shipuller Co., Ltd.)는 고품질 아시아 식재료 공급의 핵심적인 역할을 담당하고 있습니다. 유마트(Yumart) 브랜드를 통해 베이징 쉬풀러는 광범위한 제조 네트워크와 20년 이상의 수출 경험을 바탕으로 일관되고 뛰어난 성능의 코팅 시스템을 제공합니다. 전통적인 일본 발효 기술과 현대적인 제조 정밀도를 결합하여 전 세계 주방과 식품 공장에서 ‘동양의 맛’을 안전하고 타협 없는 품질로 경험할 수 있도록 보장합니다. 밀 원료 조달부터 97개국 최종 배송에 이르기까지, 본연의 맛과 안전성에 대한 헌신은 베이징 쉬풀러의 국제 사업 운영의 초석입니다.
자세한 제품 사양, 국제 인증 정보 또는 지역 시장에 맞춘 맞춤형 "매직 솔루션"을 요청하시려면 공식 기업 웹사이트를 방문하십시오.https://www.yumartfood.com/
게시 시간: 2026년 1월 15일