서늘한 날씨는 중국 24절기 중 중요한 절기로, 여름이 공식적으로 더운 시기로 접어들었음을 알립니다. 매년 7월 7일이나 8일경에 찾아오는 서늘한 날씨는 여름이 절정에 달했음을 의미합니다. 이때 기온이 오르고 햇볕이 강렬하며, 땅에서는 뜨거운 김이 모락모락 피어올라 사람들에게 따뜻함과 동시에 답답함을 느끼게 합니다.
추석은 여러 곳에서 수확 축제와 농사 행사가 열리는 계절이기도 합니다. 사람들은 농작물의 성숙과 수확을 축하하며 자연의 선물에 감사를 표합니다. 중국인들은 항상 음식으로 명절을 기념하는 것을 좋아합니다. 어쩌면 미각의 즐거움이 더 인상적일지도 모릅니다.
소서(小西) 절기에는 "새 음식을 먹는 것"이 중요한 전통 풍습이 되었습니다. 이 시기는 북방에서는 밀, 남방에서는 쌀을 수확하는 시기입니다. 농부들은 갓 수확한 벼를 갈아 쌀로 만들고, 깨끗한 물과 뜨거운 불로 천천히 지은 후, 마침내 향기로운 밥을 짓습니다. 이러한 밥은 수확의 기쁨과 곡식의 신에 대한 감사를 상징합니다.
소서더위(小暑歲)에는 사람들이 함께 갓 지은 쌀을 맛보고 갓 빚은 술을 마십니다. 쌀과 술 외에도 신선한 과일과 채소도 즐깁니다. 이러한 음식들은 신선함과 수확을 상징하며, 사람들에게 넘치는 에너지와 만족감을 선사합니다. 그다음 날에는 쌀을 가공하여쌀국수, 또는 양조하여동기, 매실주, 등으로 사람들의 식탁을 풍요롭게 합니다.
사람들은 "새로운 음식을 먹는" 풍습을 통해 자연에 감사하고 수확을 기념합니다. 동시에 전통 농경 문화에 대한 존경과 존경을 이어받습니다. 사람들은 신선한 음식을 먹음으로써 그 안에 담긴 풍부한 에너지를 흡수하고 행운과 행복을 가져올 수 있다고 믿습니다.
24절기는 고대 중국 농업 문명의 산물입니다. 농업 생산의 지침이 될 뿐만 아니라 풍부한 민속 풍습도 담고 있습니다. 절기 중 하나인 소서는 고대 중국인들의 자연 법칙에 대한 깊은 이해와 존중을 반영합니다.
게시 시간: 2024년 7월 6일