미소 라멘 레시피

인스턴트 수프는 이제 그만! 30분 안에 뚝딱 만들 수 있는, 진하고 풍미 가득한 미소 라멘 레시피를 소개합니다. 단 다섯 가지 핵심 재료만으로 뜨끈뜨끈한 라멘 한 그릇을 완성해 보세요. 당신의 라멘에 대한 갈증을 확실히 해소해 줄 거예요!

다음번에 요리할 때라면집에서 인스턴트 라면은 이제 그만! 제가 가장 좋아하는 미소 라면 레시피로 30분 안에 뚝딱 만들어 보세요. 몇 가지 재료만으로 진하고 맛있는 국물을 만드는 법을 알려드릴게요. 몇 시간씩 공들여 끓이는 것보다 훨씬 맛있답니다!

라멘은 중국 국수 요리인 라미엔을 일본식으로 변형한 음식입니다. 한 설에 따르면, 에도 시대 말기(1603~1868)에 요코하마, 고베, 나가사키, 하코다테 등으로 이주해 온 중국인들과 함께 일본에 전해졌다고 합니다. "당긴 면"이라는 뜻을 가진 라멘은 오늘날 소금, 간장, 된장 세 가지 기본 맛으로 즐길 수 있습니다. 된장 라멘은 1953년 홋카이도 삿포로에서 처음 등장한 것으로 추정됩니다.

왜사람들이 레시피 정말 마음에 들어요!?

빠르고 간편하며, 풍부한 정통 풍미를 자랑합니다!

*간편하게 집에서 만드는라면진하고 맛있는 육수.

*채소와 단백질은 취향에 따라 선택 가능하며, 비건/채식주의자도 조리할 수 있습니다.

미소 라멘 재료

*생라면

*진하게 볶은 참기름

*마늘, 생강, 샬롯

*다진 돼지고기 또는 비건/채식주의자를 위한 다진 버섯 및 고기 대체품

*두반장(매운 고추장)

*된장(일본식 발효 콩 페이스트) – 하초 된장이나 사이쿄 된장을 제외한 모든 된장을 사용하세요

구운 흰깨

*닭고기 육수 - 채식주의자의 경우 야채 육수

*동기

*설탕, 코셔 소금, 흰 후추 가루

*토핑 – 차슈, 라멘 계란, 옥수수 알갱이, 김, 데친 숙주나물, 다진 파, 채 썬 파를 사용했습니다. *양념 – 매운맛을 위해 고추기름, 절인 붉은 생강(베니 쇼가), 백후추 가루를 넣었습니다.

*라면: 유마트 브랜드 라면을 사용하세요

*두반장: 이 중국식 된장은 놀라운 깊이와 풍미를 더해줍니다. 매운맛, 순한맛, 글루텐프리 등 다양한 종류가 있습니다. 다른 종류의 양념으로 대체하는 것은 권장하지 않습니다.

*진하게 볶은 참기름: 이 진한 색의 참기름은 육수에 가장 깊고 고소한 풍미를 더해주므로 다른 기름으로 대체하지 마십시오.

된장 만드는 법라면

향신료와 참깨를 준비하세요.

육수 재료를 볶으세요.

*닭고기 육수를 넣고 중불에서 끓이면서 저어준 후, 간을 맞추고 따뜻하게 유지하세요.

*끓는 물이 담긴 큰 냄비에 면을 넣고 알덴테 상태가 될 때까지 삶으세요.

*면, 국물, 고명을 각각 그릇에 담아 드세요.

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