일본산 바늘 모양 빵겨는 가늘고 긴 바늘 모양이 특징인 독특한 제빵 가공 부산물입니다. 이 빵겨는 아삭한 식감뿐만 아니라 튀김옷을 감싸는 성질도 뛰어나 다양한 튀김 요리에 독특한 풍미와 식감을 더해줍니다. 빵겨의 크기에 따라 다양한 튀김 요리에 적용하여 최상의 맛과 모양을 연출할 수 있습니다.
소형(1-2mm)
작은 크기의 일본 바늘 모양빵가루이 크기의 빵가루는 새우, 생선 필레, 치킨 라이스 크리스피와 같은 작고 얇은 튀김 요리에 적합합니다. 음식 표면에 빵가루가 촘촘하게 달라붙어 균일하고 섬세한 튀김옷을 형성합니다. 튀기는 과정에서 이 작은 빵가루 입자들이 음식 표면을 감싸면서 튀김옷을 더욱 바삭하게 만들어줍니다.빵가루빠르게 가열하고 부수면 튀김옷은 바삭하고 부드러워지면서 속 재료는 부드럽고 촉촉하게 유지됩니다. 새우처럼 작은 크기의 재료도 마찬가지입니다.빵가루새우를 껍질째 튀겨 겉은 황금빛으로 바삭하고 속살은 부드러우며 식감이 살아있어 식당에서 보기에도 아주 좋습니다.
중형 크기 (3-5mm)
중형 크기의 일본 바늘 모양빵가루이 크기의 빵가루는 닭다리, 치킨 커틀릿, 생선 커틀릿 등 중간 크기의 식재료를 싸는 데 주로 사용됩니다. 적당한 두께로 싸면 튀김옷이 더욱 풍성하고 바삭해집니다. 튀기는 과정에서 재료의 수분을 효과적으로 가두어 촉촉함을 유지하고, 겉면은 먹음직스러운 황금빛으로 구워집니다. 예를 들어, 3~5mm 두께의 빵가루로 닭고기 스테이크를 싸서 튀기면 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하며 풍미가 뛰어납니다. 또한, 이 크기의 빵가루는 가지 채썰기나 연근 슬라이스처럼 겉은 바삭하고 속은 부드러운 채소 튀김에도 적합하여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
대형 사이즈(6-10mm)
크기가 큰 일본 바늘 모양빵가루이 크기의 빵가루는 통돼지갈비, 스테이크 또는 큰 생선 조각과 같이 크거나 덩어리진 튀김 요리에 적합합니다. 음식에 두꺼운 껍질을 형성하여 튀기는 과정에서 눈에 띄는 바삭함을 만들어냅니다. 고온에서 큰 빵가루는빵가루빵가루는 빠르게 단단한 껍질을 형성하여 재료 내부의 수분과 영양분을 효과적으로 가두어 튀김 요리의 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하게 유지시켜 줍니다. 시각적으로도 빵가루를 입힌 음식은 매우 매력적입니다. 마치 커다란 빵가루로 감싼 돼지고기처럼 말이죠.빵가루튀김옷은 두껍고 바삭하며 먹음직스러운 황금빛을 띠고, 속살은 잘랐을 때 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛이 훌륭합니다.
일본 바늘 모양의 크기 선택빵가루튀김 요리의 최종 품질에 있어 빵가루의 크기는 매우 중요합니다. 다양한 크기의 빵가루는 다양한 튀김 요리에 어울리며, 소비자에게 풍부하고 다채로운 미식 경험을 선사합니다. 작은 크기의 섬세한 식감부터 큰 크기의 두껍고 바삭한 식감까지, 일본식 바늘 모양 빵가루는 튀김 요리에 독특한 매력을 더합니다. 저희 베이징 쉬펄러 주식회사는 이러한 일본식 바늘 모양 빵가루를 수출하고 있습니다.빵가루거의 20년 동안 모든 규모의 프로젝트를 진행해 왔습니다. 어떤 요구사항이든 편하게 말씀해 주세요! 저희 전문가 팀이 고객님께 딱 맞는 맞춤형 솔루션을 제공해 드립니다!
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게시 시간: 2025년 4월 23일