국제 식품 서비스 및 소매 부문에서 고품질의 다양한 해산물 대체품에 대한 수요가 지속적으로 증가함에 따라, 베이징 쉬풀러(Beijing Shipuller Co., Ltd.)는 주력 냉동 제품 중 하나에 대한 수출 역량 확대를 발표했습니다.일본식 냉동 게살 스틱 (맞춤 포장)이 제품은 섬세한 식감과 풍미를 그대로 재현하기 위해 세심하게 제조된 프리미엄 수리미 기반 제품입니다. 주로 알래스카 폴락과 같은 흰살 생선으로 만들어지며, 형태 유지와 영양가 보존을 위해 급속 냉동 처리됩니다. 이 제품은 전통적인 캘리포니아 롤과 니기리부터 현대적인 해산물 샐러드와 훠궈에 이르기까지 전 세계 다양한 요리에 필수적인 재료로 사용됩니다. 유마트는 다양한 중량 사양 및 자체 브랜드(PB)를 포함한 맞춤형 포장 솔루션을 제공하여 다양한 국제 공급망에 원활하게 통합될 수 있도록 지원하며, 각 시장의 미적 및 규제적 요구 사항을 충족합니다.100전 세계 국가들.
파트 1: 세계 수리미 시장 전망 및 산업 동향
전 세계 어묵 및 가공 해산물 시장은 현재 견조한 성장세를 보이고 있으며, 2035년까지 시장 규모가 82억 7천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 이러한 성장은 건강을 중시하고 고단백 저지방 식단을 선호하는 소비자 행동의 근본적인 변화에 기인합니다. 많은 서구 시장에서 붉은 육류 소비가 감소함에 따라 냉동 게살 스틱과 같은 어묵 제품이 오메가-3 지방산과 고품질 생선 단백질을 풍부하게 제공하는 경제적이고 영양가 있는 대안으로 부상하고 있습니다.
편의성과 즉석식품 솔루션의 부상
도시화와 점점 빨라지는 생활 방식은 즉석식품(RTE) 및 간편 조리 식품에 대한 수요를 가속화했습니다. 냉동 게살 스틱은 해동 후 바로 섭취할 수 있는 편리함 덕분에 이러한 트렌드를 선도하고 있습니다. 외식 및 숙박(HoReCa) 분야에서 냉동 게살 스틱은 12~24개월 이상 보관 가능한 안정적인 유통기한 덕분에 효율적인 재고 관리와 음식물 쓰레기 감소에 기여합니다. 시장 데이터에 따르면 냉동 게살 스틱은 현재 전체 게살 스틱 시장 점유율의 70% 이상을 차지하며, 장거리 국제 무역에 적합한 제품으로 자리매김하고 있습니다.
지속가능성과 공급망 투명성
현대 요리 트렌드는 지속가능성과 추적가능성에 대한 요구가 점점 더 중요해지고 있습니다. 소비자뿐 아니라 전문 셰프들도 관리된 냉수 어장에서 생산된 해산물을 선호하고 있습니다. 이러한 추세는 HACCP, ISO 22000과 같은 엄격한 국제 인증을 획득하려는 업계의 움직임을 크게 촉진했습니다.FSC시장이 안전성과 환경적 책임을 모두 보장하는 검증된 고품질 식재료로 이동함에 따라, 투명한 "농장에서 식탁까지"의 이력을 입증할 수 있는 공급업체가 경쟁 우위를 확보하고 있습니다. 이는 브랜드가 없는 상품에서 벗어나고자 하는 시장의 변화 때문입니다.
파트 2: 베이징 선사의 수출 모델의 핵심 장점
2004년에 설립된 베이징 십러 유한회사(유마트)는 동아시아 제조 우수성과 전 세계 식음료 수요를 연결하는 핵심적인 역할을 담당하고 있습니다. 이 회사의 운영 철학은 복잡한 국제 식자재 조달 과정을 간소화하기 위해 고안된 "원스톱 쇼핑" 모델을 기반으로 합니다.
첨단 콜드체인 및 통합 제조
유마트 브랜드의 주요 장점 중 하나는 2018년에 구축한 정교한 콜드체인 물류 시스템입니다. 280개 이상의 합작 공장과 8개의 투자 생산 시설을 관리하며 냉동 공정을 엄격하게 감독합니다. 특히 일본식 냉동 게살 스틱의 경우, 얼음 결정 생성을 최소화하는 극저온 냉동 기술을 사용하여 단백질 섬유를 보호하고 해동 시 갓 잡은 듯한 식감을 유지합니다. 이러한 생산 역량을 바탕으로 대량 주문에도 신속하게 대응하면서도 프리미엄 일본식 수리미에 필요한 장인 정신이 깃든 품질을 유지할 수 있습니다.
맞춤 제작 및 OEM 역량
유마트 서비스의 가장 큰 특징은 폭넓은 맞춤 제작 기능입니다. 북미 소매 포장과 중동 도매 포장의 라벨링 및 크기가 다르다는 점을 고려하여, 유마트는 포괄적인 OEM(주문자 생산 방식) 서비스를 제공합니다. 고객은 현지 소비자의 선호도와 가격대에 맞춰 포장 크기, 상자 크기, 심지어 게살과 수리미의 비율까지 지정할 수 있습니다. 이러한 유연성은 포장 디자인 자체에도 적용되어, 해외 유통업체들이 고품질의 전문적인 디자인을 통해 브랜드 가치를 구축할 수 있도록 지원합니다.
파트 3: 적용 시나리오 및 전략적 고객 관계
냉동 게살 스틱은 활용도가 매우 높아 전 세계 식품 산업 전반에서 없어서는 안 될 필수 재료입니다. 그 활용법은 요리 상상력에 따라 무궁무진합니다.
세계 미식의 다재다능함
스시와 일본 요리:전문 초밥집에서는 이러한 게살 스틱이 대량으로 만들어지는 캘리포니아 롤과 해산물 튀김에 필요한 일관된 모양과 맛을 제공합니다.
모던 퓨전 요리와 샐러드:유럽과 미국 시장에서 이 제품은 건강에 좋은 포케볼이나 해산물 샐러드에 단백질 토핑으로 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
단체 급식:저렴하고 조리가 간편하여 항공사, 호텔, 학교 등 일관된 품질이 중요한 대규모 케이터링에서 널리 사용됩니다.
전략적 성공과 글로벌 입지
베이징 쉬풀러는 주요 글로벌 기업들과 장기적인 파트너십을 구축해 왔습니다. 전략적 고객으로는 동유럽의 대형 슈퍼마켓 체인과 동남아시아의 도매 유통업체들이 있으며, 이들은 베이징 쉬풀러의 통합 운송 능력에 의존하고 있습니다. 유마트는 냉동 게살 스틱을 김, 와사비, 생강 등 다른 초밥 필수 재료와 함께 소량 화물(LCL)로 한 번에 선적함으로써, 소규모 수입업체들이 여러 공급업체를 거치는 번거로움 없이 다양한 재고를 유지할 수 있도록 지원합니다. 이러한 물류 전문성을 통해 번화한 대도시부터 새롭게 떠오르는 지역 중심지까지 다양한 시장에 정통 동양의 풍미를 꾸준히 공급할 수 있습니다.
결론
아시아식 해산물에 대한 세계적인 수요가 지속적으로 증가함에 따라, 베이징 쉬풀러(Beijing Shipuller Co., Ltd.)는 전통적인 생산 방식과 국제 유통망 간의 격차를 해소하는 데 전념하고 있습니다. 유마트(Yumart) 브랜드를 통해 수십 년간 축적된 수출 경험과 탄탄한 품질 관리 체계를 바탕으로, 신뢰할 수 있고 인증받은 맞춤형 일본식 냉동 게살 스틱을 공급합니다. 전 세계 유통업체의 요구를 최우선으로 고려함으로써, 모든 제품이 현대 해산물 산업의 최고 기준을 충족하도록 보장합니다.
제품 사양, 인증 또는 맞춤형 유통 솔루션에 대한 자세한 정보는 회사 공식 웹사이트를 방문하십시오.https://www.yumartfood.com/
게시 시간: 2026년 1월 5일