창조만두 래퍼S는 집에서 수행하거나 상점에서 사전 만든 구매할 수있는 간단하면서도 세심한 과정입니다. 제작을위한 주요 성분만두 래퍼S는 밀가루, 물, 때로는 소금입니다. 다음은 자신의 제작을위한 단계별 가이드입니다만두 래퍼s:
1. 올바른 밀가루 선택 : 사용하는 밀가루의 종류가 중요합니다. 다목적 밀가루는 일반적으로 사용되지만 질긴 질감의 경우 다목적 및 고유성 밀가루의 조합을 선택할 수 있습니다. 일부 레시피는 글루텐 프리 옵션을 위해 쌀가루를 요구합니다.
2. 반죽을 섞어 : 큰 믹싱 보울에서 밀가루를 소금 한 덩어리와 결합하십시오. 반죽이 형성되기 시작할 때까지 손이나 나무로 섞는 동안 물을 점차적으로 넣으십시오. 물의 양은 습도와 사용 된 밀가루의 종류에 따라 달라질 수 있으므로 천천히 추가해야합니다.
3. 반죽 : 반죽이 모여 일단 가루가 달린 표면으로 옮기고 약 10 분 동안 반죽하십시오. 목표는 글루텐을 개발하여 포장지에게 탄력성을 부여하는 것입니다. 반죽은 매끄럽고 약간 끈적 거리지 만 끈적 거리지 않아야합니다.
4. 반죽을 쉬기 : 반죽 후 반죽을 젖은 천이나 플라스틱 랩으로 덮고 30 분 이상 쉬게하십시오. 이 휴식 기간은 글루텐이 긴장을 풀고 반죽을 더 쉽게 굴릴 수 있도록합니다.
5. 포장지를 끊으십시오 : 휴식 후 반죽을 더 작은 부분으로 나눕니다. 각 부분을 통나무로 굴려 동일한 조각으로 자릅니다. 한 조각을 가져 와서 손바닥으로 약간 평평하게하십시오. 롤링 핀을 사용하여 직경이 약 3 ~ 4 인치 인 얇은 원으로 굴립니다. 요리를 보장하기 위해 가장자리가 중앙보다 얇아야합니다.
6. 먼지 : 포장지가 함께 붙어있는 것을 방지하기 위해 작업 할 때 밀가루로 가볍게 먼지를 뿌립니다. 롤링 된 포장지를 양피지와 함께 쌓아서 분리 할 수 있습니다.
7. 포장지 요리 :만두 래퍼S는 신선하거나 요리 할 수 있습니다. 즉시 사용할 계획이라면 즉시 채워지고 요리 할 수 있습니다. 저장하려면 냉장고의 밀폐 용기에 최대 며칠 동안 배치하거나 더 긴 보관을 위해 동결하십시오.
사용만두 래퍼s
만두 래퍼S는 엄청나게 다재다능하며 다른 요리의 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 다음은 인기있는 사용 방법이 있습니다만두 래퍼s:
1. 전통적인 만두 : r에 가장 많이 사용됩니다만두 래퍼S는 만두를 만드는 것입니다. 분쇄 고기 (돼지 고기, 닭, 쇠고기), 야채 및 조미료를 혼합하여 채우십시오. 래퍼를 접고 밀봉하여 주름을 만듭니다. 만두는 끓이거나 찐 또는 팬 튀김을 할 수 있으며, 각 방법은 독특한 질감과 맛을 제공합니다.
2. 팟 스틱 : 만두의 변형, 냄비 스틱은 한쪽에 튀어 나와 찐 바닥을 만들기 전에 바삭 바삭한 바닥을 만듭니다. 바삭 바삭한베이스와 부드러운 충전물 사이의 대조는 냄비 스틱이 많은 사람들에게 가장 좋아합니다.
3. Wontons : Wontons는 종종 더 얇은 포장지를 사용하는 또 다른 유형의 만두입니다. 그것들은 다양한 재료로 채워질 수 있으며 일반적으로 수프 또는 전채로 튀김으로 제공됩니다.
4. 디저트 만두 :만두 래퍼S는 달콤한 요리에도 사용할 수 있습니다. 달콤한 붉은 콩 페이스트, 과일 또는 초콜릿으로 채우고 증기 또는 볶은 후 즐거운 디저트를 위해 볶습니다.
5. Lasagna 시트 : 창의적 비틀기,만두 래퍼S는 라자냐 시트를 대체 할 수 있습니다. 이 이탈리아 클래식에 대한 독특한 테이크를 위해 소스, 치즈 및 충전재로 겹쳐 놓으십시오.
6. 스프링 롤 : 전통적인 스프링 롤은 쌀가를 사용하는 동안만두 래퍼S는 대체물로 사용될 수 있습니다. 야채와 단백질의 혼합물로 채우고 바삭 바삭한 간식을 구르고 볶습니다.
7. 창조적 인 간식 : 현대적인 비틀기를 위해만두 래퍼더 작은 원으로, 다양한 토핑으로 채우고 한 입 크기의 전채를 위해 굽거나 볶습니다.
후 시간 : Dec-31-2024