20년 이상 동양 식품 분야에서 경험을 쌓아온 전문 국제 공급업체인 베이징 쉬풀러(Beijing Shipuller Co., Ltd.)는 전 세계 식품 수입업체들이 복잡한 해조류 공급망을 헤쳐나갈 수 있도록 돕는 전략적 조달 가이드를 발표했습니다. 정통 일본 요리에 대한 국제적인 수요가 지속적으로 증가함에 따라, 전문 구매자들은 점점 더 다음과 같은 사항을 고려하고 있습니다.중국 제조업체에서 스시용 김을 구매하세요품질이나 안전성을 저해하지 않으면서 대량 생산의 안정성을 확보할 수 있는 원료를 사용합니다. 스시용 김은 진한 녹색과 특유의 바삭함이 특징인 구운 김으로, 스시롤과 오니기리의 필수적인 겉면을 구성합니다. 유마트는 글로벌 브랜드인 유마트를 통해 금색, 은색, 청색, 녹색 등 다양한 등급의 김을 제공하며, 각 등급은 특정 요리 용도에 맞춰 개발되었습니다. 유마트는 광범위한 생산 네트워크와 특수 로스팅 기술을 활용하여 김의 유연성과 감칠맛을 유지함으로써 전문적인 요리에 필요한 최상의 품질을 보장합니다.
제1부: 해조류 산업의 시장 전망 및 산업 발전
동양 요리 전통의 세계화
해조류 제품의 국제 시장은 서구 및 중동 지역에서 아시아 요리 전통이 주류로 자리 잡으면서 지속적인 성장세를 보이고 있습니다. 더 이상 특정 민족 시장에만 국한되지 않고, 스시 노리는 현대인의 건강한 삶을 위한 필수 식재료로 자리 잡았습니다. 업계 분석가들은 해조류 산업이 식물성 고영양 식품에 대한 선호도 증가라는 광범위한 문화적 변화의 수혜를 받고 있다고 분석합니다.
지속가능성과 블루 이코노미
현대 해조류 산업을 형성하는 중요한 트렌드 중 하나는 지속 가능한 농업 방식에 대한 관심 증가입니다. 해조류 양식은 담수, 화학 비료, 경작지가 필요하지 않아 환경에 미치는 영향이 적은 공정으로 인정받고 있습니다. 중국의 제조 기지들은 광범위한 해안 자원을 활용하여 '블루 이코노미' 원칙에 부합하는 효율적인 양식 및 수확 시스템을 개발해 왔습니다. 전문 구매자들은 포괄적인 추적 시스템을 통해 해조류의 생태학적 원산지를 검증할 수 있는 공급업체를 점점 더 선호하고 있습니다. 이러한 환경적 책임에 대한 관심 증가는 글로벌 ESG(환경, 사회, 지배구조) 기준에 부합해야 하는 국제 유통업체들에게 중요한 요소입니다.
가공 및 연구 개발 분야의 기술 발전
전통적인 가공 방식에서 현대적인 산업적 로스팅 방식으로의 전환은 김의 품질을 전 세계적으로 표준화했습니다. 주요 제조업체들은 이제 온도, 습도, 로스팅 시간을 정밀하게 모니터링하는 자동화 생산 라인을 활용하여 모든 배치에서 일관된 품질을 보장합니다. 또한, 업계는 연구 개발에 대한 투자를 늘리고 있습니다. 전문 팀은 고차단성 소재와 수분 흡수제 사용과 같은 포장 기술 개선에 힘쓰고 있으며, 이를 통해 제품의 유통기한을 18개월까지 연장할 수 있습니다. 이러한 기술 발전 덕분에 김 특유의 바삭함이나 영양가 손실 없이 장거리 국제 운송이 가능해졌습니다.
무역 촉진자로서의 규제 준수
국제 식품 안전 규정의 복잡성으로 인해 제3자 인증은 시장에서 중요한 차별화 요소가 되었습니다. 세계 식품 무역에 대한 규제가 강화됨에 따라 제조업체가 검증된 시험 보고서를 제공할 수 있는 능력은 필수적입니다. 업계는 완전한 투명성을 추구하고 있으며, 수입업체는 생산 주기의 모든 단계를 포괄하는 문서를 요구하고 있습니다. 여기에는 해조류 양식장의 수질 모니터링과 가공 시설의 위생 관리 절차가 포함됩니다. HACCP 및 ISO와 같은 국제 표준 준수는 이제 글로벌 공급망에 참여하는 모든 제조업체의 기본 요건으로 간주됩니다.
제2부: 기업 핵심 역량 및 전략적 제품 통합
수십 년간 축적된 전문성을 기반으로
2004년 설립 이후, 베이징 쉬풀러(Beijing Shipuller Co., Ltd.)는 전통적인 동양의 맛과 세계 시장을 잇는 가교 역할을 해왔습니다. 이 회사는 8개의 투자 공장과 280개 이상의 합작 생산 기지로 구성된 협력 네트워크를 통해 탄탄한 인프라를 구축하고 있습니다. 이러한 광범위한 기반을 바탕으로 유마트(Yumart) 브랜드는 연간 1만 톤 이상의 수출 물량을 관리하며 전 세계 전문 고객들에게 제품을 공급하고 있습니다.100이 회사는 여러 국가 및 지역에 서비스를 제공합니다. 100% 정시 배송률을 유지함으로써 국제 도매업체와 슈퍼마켓 체인의 물류 요구 사항에 필수적인 신뢰성을 구축해 왔습니다.
포괄적인 제품 포트폴리오 및 응용 시나리오
유마트 제품군은 국제 식품 산업을 위한 "원스톱 쇼핑" 솔루션을 제공하도록 설계되었습니다. 스시 노리는 대표 제품이지만, 일본식 식재료로 구성된 완벽한 생태계에 통합되어 있습니다.
호텔, 레스토랑, 카페 및 전문 스시 바:유마트는 전문 주방에서 찢어지거나 달라붙지 않고 효율적으로 김밥을 말 수 있도록 구조적 안정성을 고려하여 설계된 고급 구운 김을 제공합니다.
소매 및 소비자 시장:이 브랜드는 소매용으로 10매입 및 50매입 팩을 포함한 다양한 포장 형태를 제공하며, 가정에서 요리하는 사람들 사이에서 떠오르는 "DIY 스시" 트렌드에 맞춰 제품을 선보입니다.
산업 및 식품 가공:김가루, 빵가루(판코), 일본식 소스 등 대량의 식재료를 즉석식품 생산에 필요한 원료를 안정적으로 공급하는 식품 가공업체에 제공합니다.
보완적인 요리 필수품:해조류 외에도 와사비, 초밥용 생강, 간장, 다양한 면류(우동, 소바, 라멘) 등이 카탈로그에 포함되어 있어 고객은 인증된 단일 공급원에서 필요한 제품을 통합적으로 구매할 수 있습니다.
인증의 이점 및 품질 보증
유마트의 핵심 경쟁력은 탄탄한 인증 포트폴리오에 있습니다. 모든 유마트 제품과 생산 시설은 ISO, HACCP, 할랄, BRC, 코셔, 유기농(FDA) 등 국제적으로 인정받는 기관의 검증을 거쳤습니다. 이러한 인증은 국제 파트너들에게 유마트 제품이 가장 엄격한 글로벌 식품 안전 및 종교적 식단 요건을 준수한다는 것을 보장합니다.
글로벌 입지 및 고객 성공 사례
유마트는 북미, 유럽, 동남아시아, 중동 등 다양한 시장에서 강력한 입지를 구축해 왔습니다. 유마트의 고객으로는 안정적인 가격과 일관된 제품 품질을 필요로 하는 대형 식품 유통업체, 국제 슈퍼마켓 그룹, 글로벌 레스토랑 프랜차이즈 등이 있습니다. 유마트는 아누가(Anuga), 시알(SIAL), 걸푸드(Gulfood) 등 매년 13개 이상의 국제 전시회에 참가하며 변화하는 시장 요구에 발맞춰 나가고 있습니다. 이러한 직접적인 참여를 통해 맞춤형 OEM 서비스와 자체 브랜드 솔루션을 제공하고, 신뢰할 수 있는 생산 기반을 바탕으로 해외 파트너들이 자체 브랜드를 구축할 수 있도록 지원합니다.
결론
식품 수입업체에게 있어 제조 파트너 선정은 매우 중요한 전략적 결정입니다. 베이징 쉬풀러(Beijing Shipuller Co., Ltd.)는 대규모 생산 능력과 철저한 품질 관리 및 국제 인증 획득을 통해 업계의 기준을 제시하고 있습니다. 유마트(Yumart) 브랜드로 스시 김을 비롯한 다양한 동양 식재료를 공급하고자 하는 고객들에게 안정적인 공급망을 제공함으로써, 베이징 쉬풀러는 동아시아 요리의 세계적 확장에 앞장서는 선도적인 파트너로서의 입지를 강화하고 있습니다.
제품 사양, 도매 문의 또는 다양한 동양 식품 솔루션을 확인하시려면 공식 웹사이트를 방문하십시오.https://www.yumartfood.com/
게시 시간: 2026년 1월 2일