천연 발효 건조 간장 분말

천연 발효 간장을 원료로 사용하여 배합, 첨가, 분무 건조 공정을 거쳐 생산된 이 제품은 풍부한 에스테르 향과 간장 특유의 향을 지니고 있습니다. 식품 제조업체는 물론 가정에서 일상적으로 사용하기에 적합한 훌륭한 조미료이며, 특히 교통이 발달하지 않은 지역의 소규모 간장 공장이나 식품 제조업체에 적합합니다. 사용, 보관 및 운송이 용이하기 때문입니다.

사용 방법: 간장 분말 1kg에 소금 0.4kg을 넣고 물 3.5kg에 녹이세요. 그러면 아미노산 질소 약 0.4g/100ml, 나트륨 약 16.5g/100ml를 함유하는 고품질의 풍미 좋은 간장 ​​4.5kg을 얻을 수 있습니다.

가정에서 단기간 보관할 경우, 간장을 끓인 후 즉시 유리병에 옮겨 담고 뚜껑을 닫아 안전하게 보관하세요.

제조업체의 장기 보관을 위해, 회수한 간장을 90℃로 가열하고 30분간 유지한 후 60℃로 식히고, 보존을 위해 식용 알코올 4.5%(할랄 인증의 경우 과초산 4.5%)를 첨가한 후 병에 담아 안전하게 보관하십시오.