설명
좋은 미린푸는 전통 미린을 연상시키는 달콤하고 약간 톡 쏘는 맛이 있어야 하지만 알코올 성분은 없어야 합니다. 또한 요리에 깊이와 복잡함을 더해주는 균형 잡힌 감칠맛이 있어야 합니다. 또한, 좋은 미린푸는 덩어리나 침전물이 없이 깨끗하고 부드러운 농도를 가져야 합니다.
재료
물, 물엿, 쌀, 쌀누룩, 식초, 소르빈산칼륨(E202)
영양정보
| 품목 | 100g당 |
| 에너지(KJ) | 979 |
| 단백질(g) | 0 |
| 지방(g) | 0 |
| 탄수화물(g) | 57.4 |
| 나트륨(mg) | 15 |
패키지
| 투기. | 500ml*12병/ctn | 1L*12병/ctn | 18L/ctn |
| 총 상자 중량(kg): | 11.1kg | 16.5kg | 23.5kg |
| 순 상자 중량(kg): | 6kg | 12kg | 18kg |
| 부피(m3): | 0.02m3 | 0.026m3 | 0.028 |
자세한 내용
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