제품정보
냉동 와사비 페이스트를 생산하려면 신선한 와사비 뿌리를 미세한 페이스트로 갈아야 합니다. 이 과정에서는 와사비에 특유의 열을 주는 식물의 강력한 화합물을 방출하기 위해 정밀성이 필요합니다. 페이스트는 일반적으로 원하는 농도를 얻기 위해 물과 혼합됩니다. 영양 측면에서 와사비는 칼로리가 낮고 산화 스트레스로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제의 좋은 공급원을 제공합니다. 또한, 와사비에는 소화 건강에 기여하고 특정 질병의 위험을 줄일 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다. 일부 연구에서는 와사비가 혈액 순환을 개선하고 혈전 형성을 줄여 심혈관 건강을 지원할 수 있다고 제안합니다. 기능성 식품인 와사비는 풍미가 풍부할 뿐만 아니라 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취할 때 잠재적인 건강상의 이점도 제공합니다.
냉동 와사비 페이스트는 주로 조미료로 사용되어 다양한 요리에 향신료와 복합성을 더합니다. 가장 일반적으로 스시와 사시미와 함께 제공되며 날카로운 열로 생선의 풍부함을 잘라내어 생선회를 보완합니다. 이러한 전통적인 용도 외에도 냉동 와사비 페이스트를 소스, 드레싱, 매리네이드에 첨가하여 고기, 야채, 국수에 풍미와 깊이를 더할 수 있습니다. 일부 요리사는 마요네즈의 맛을 내거나 만두나 튀김용 디핑 소스에 섞는 데에도 사용합니다. 독특한 맛과 다양한 활용성을 갖춘 냉동 와사비 페이스트는 전통 요리와 현대 요리 창작물 모두에 독특한 느낌을 선사합니다.
재료
생와사비, 고추냉이, 유당, 소르비톨액, 식물성 유지, 물, 소금, 구연산, 잔탄검
영양정보
| 품목 | 100g당 |
| 에너지(KJ) | 603 |
| 단백질(g) | 3.7 |
| 지방(g) | 5.9 |
| 탄수화물(g) | 14.1 |
| 나트륨(mg) | 1100 |
패키지
| 투기. | 750g*6bags/ctn |
| 총 상자 중량(kg): | 5.2kg |
| 순 상자 중량(kg): | 4.5kg |
| 부피(m3): | 0.009m3 |
자세한 내용
저장:-18℃ 이하 냉동보관
해운:
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