제품 정보
냉동 와사비 페이스트를 만들려면 신선한 와사비 뿌리를 곱게 갈아 페이스트를 만듭니다. 이 과정은 와사비 특유의 매운맛을 내는 강력한 성분을 끌어내기 위해 정밀한 작업이 필요합니다. 페이스트는 일반적으로 원하는 농도를 얻기 위해 물과 섞습니다. 영양 측면에서 와사비는 칼로리가 낮고 산화 스트레스로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제의 좋은 공급원입니다. 또한, 와사비에는 소화 건강에 도움이 되고 특정 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 성분이 함유되어 있습니다. 일부 연구에서는 와사비가 혈액 순환을 개선하고 혈전 생성을 줄여 심혈관 건강에 도움이 될 수 있다고 시사하기도 합니다. 기능성 식품인 와사비는 풍부한 풍미뿐만 아니라 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취할 경우 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다.
냉동 와사비 페이스트는 주로 조미료로 사용되어 다양한 요리에 매콤함과 복합성을 더합니다. 특히 스시와 사시미에 곁들여 먹는데, 날생선의 풍부한 맛을 날카로운 열로 부드럽게 녹여내어 더욱 돋보이게 합니다. 이러한 전통적인 용도 외에도 냉동 와사비는 소스, 드레싱, 마리네이드에 넣어 고기, 채소, 면 요리에 풍미와 깊이를 더할 수 있습니다. 일부 셰프들은 마요네즈에 양념을 하거나 만두나 덴푸라 소스에 섞어 사용하기도 합니다. 냉동 와사비는 특유의 맛과 다재다능함으로 전통 요리와 현대 요리 모두에 독특한 풍미를 더합니다.
재료
생와사비, 양 고추냉이, 락토오스, 소르비톨 용액, 식물성 기름, 물, 소금, 구연산, 잔탄검
영양 정보
| 아이템 | 100g당 |
| 에너지(KJ) | 603 |
| 단백질(g) | 3.7 |
| 지방(g) | 5.9 |
| 탄수화물(g) | 14.1 |
| 나트륨(mg) | 1100 |
패키지
| 투기. | 750g*6봉지/ctn |
| 총 상자 무게(kg): | 5.2kg |
| 순 상자 무게(kg): | 4.5kg |
| 부피(m3): | 0.009m3 |
더 자세한 내용
저장:-18℃ 이하 냉동 보관
해운:
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