정통 노란색 흰색 빵가루

바삭한 식감 외에도 판코는 여러 가지 영양적 이점을 제공합니다. 일반 빵가루에 비해 지방과 칼로리가 일반적으로 낮아 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 사람들에게 더 건강한 선택입니다. 판코는 일반적으로 정제된 흰 빵으로 만들어 섬유질이 부족할 수 있지만, 섬유질과 영양소를 더 원하는 사람들을 위해 통밀빵이나 잡곡빵도 있습니다. 더욱이, 글루텐프리 빵으로 만든 판코는 글루텐이 전혀 없어 글루텐 민감증이나 셀리악병이 있는 사람들에게 대안을 제공합니다.

빵가루는 주방에서 그 다재다능함을 발휘하여 다양한 요리, 특히 튀김 요리에 없어서는 안 될 식재료입니다. 빵가루의 가장 큰 장점 중 하나는 가볍고 통기성 좋은 코팅막을 형성하여 식감을 향상시킬 뿐만 아니라 음식의 수분을 유지하는 데 도움을 준다는 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러운 완벽한 조화를 이룹니다. 새우, 치킨까스, 심지어 채소를 튀길 때에도 빵가루는 기름을 너무 많이 흡수하지 않으면서도 이상적인 바삭함을 선사하여 튀김 요리를 가볍고 기름기 없이 만들어줍니다. 하지만 빵가루의 유용성은 튀김 요리에만 국한되지 않습니다. 베이킹이나 캐서롤에도 사용할 수 있으며, 훌륭한 토핑으로 활용할 수 있습니다. 요리나 구운 그라탕 위에 빵가루를 뿌리면 황금빛으로 바삭한 껍질이 형성되어 시각적인 매력과 만족스러운 바삭함을 더합니다. 빵가루를 양념과 섞어 구운 생선, 닭고기, 채소의 풍미를 더하는 풍미 있는 껍질을 만들 수도 있습니다.